La Chocolatière du Panier de Marseille, créatrice de la Barre Marseillaise, praliné sans beurre ni crème, propose également des chocolats sans sucres ajoutés, à base de maltitol, adapté aux régimes sans sucres.

Parce que manger sans sucres ne doit plus rimer avec manger sans plaisir, La Chocolatière Marseillaise Marine Leray propose des tablettes de chocolat au Maltitol, Noir, lait et blanc. 

Le Maltitol convient aux personnes qui suivent un régime alimentaire strict, en particulier la majorité des personnes atteintes d'un diabète de type 2. Cependant en cas de doute, demandez l'avis d'un medecin.

Le Maltitol est un Polyol, ou "sucre d'alcool". En effet sa molécule A les caractéristiques. d'un alcool.

Cet édulcorant, ce qui lui donne un gout sucré, sans être du sucre. Avec 2 fois moins de calories, sa faible influence sur le taux de glycémie dans le sang, il ne provoque pas de caries, voilà pourquoi il est beaucoup utilisé dans les chocolats sans sucres.

La chocolaterie propose également du chocolat vegan. Pour ces recettes, le lait est remplacé par du lait d'amande et de noisettes.

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